عشاق السمك

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]


عن الطبق
ينصح باستهلاك السمك مرتين في الأسبوع، على الأقل، بسبب فوائده الصحيّة
المميّزة، خاصة وأنه يحتوي على أحماض دهنية أوميغا -3 التي تقلل من
احتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والشرايين، السكري، ضغط
الدم، مرض هشاشة العظام، الأمراض السرطانية والاكتئاب.






طريقة التحضير








فيما يلي توصيات لتحضير السمك بطرق صحيّة:

• 
  اشوي السمك وامتنعي عن القلي، لأن الأبحاث تشير إلى أن السمك المقلي يرفع من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
  
• 
  أكثري من البهارات، مثل الكزبرة والكمون لأنها تحمل فوائد صحيّة جمّة.
  
• 
  أضيفي إلى السمك المشوي الثوم لأنه يمنح مذاقا مميزا وقيمة غذائية عالية.
  
• 
  قدّمي مع السمك المشوي البطاطا المشوية أو سلطة الخضروات والبرغل.